









les curry agneau [ gosht ]
LAMB MADRAS agneau mijoté dans une sauce relevée de piments frais, oignons, tomates, épices et tamarin
LAMB DELHI KA SAAG GOSHT sauté d'agneau aux épinard, yaourt et relevé aux épices!
LAMB KASHMIRI agneau cuit dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et fruits exotiques
LAMB SHAHI RAAN agneau cuit dans une sauce douce composée de pistaches, raisins secs, cumin et crème fraîche
LAMB KATRIKAI agneau sauté avec de aubergines grillées au four Tandoor agrémenté aux tomates et épice délicates
LAMB KORMA agneau cuit dans une sauce crémeuse de lait de noix de cajou, tomates et épices délicates
LAMB DELHI BELHI morceaux choisis d’agneau marinés, grillés au Tandoor, servi dans une sauce parfumée aux épices, amandes et noix de cajou
ROGANJOSH spécialité du Cashmire : un curry d’agneau aux tomates fraîches, paprika et yaourt
LAMB DHANSAK spécialité du Gujrat : un curry d’agneau aux lentilles, tomates fraîches, piments verts, fort comme du feu
Doux Medium Fort
Prix nets, donnés à titre indicatif, modifiables sans préavis.
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Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice, France (derriere le cours saleya) -
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