Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice: Poulet

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Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice, France (derriere le cours saleya) -
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les curry
poulet   [ murgh ]

CHICKEN MADRAS
mijoté dans une sauce relevée de piments frais, oignons,
tomates, épices et tamarin

CHICKEN JAL FREZI
poulet sauté avec poivron vert, rouge et gingembre, relevé de
piment frais, oignons, tomates, épices

BUTTER CHICKEN
poulet mariné dans du yaourt mijoté, grillé dans une sauce
au beurre, tomates, épices et feuilles de fenugrec

CHICKEN TIKKA MASALA
poulet mariné dans du yaourt, du citron et de l’ail,
cuit au Tandoor et servi dans une sauce onctueuse et épicée

CHICKEN KORMA
poulet cuit dans une sauce au lait de noix de cajou,
tomates et épices délicates

CHICKEN LAL MASALE WALI
poulet cuit dans une sauce onctueuse de poivrons rouge,
amandes, gingembre, crème fraîche, et coriandre

CHICKEN CHILI FRY
poulet cuit façon Tandoori coupé en fines tranches et
sauté à la poêle avec oignons, piments verts, poivrons, citron et
coriandre. Un vrai feu!!

CHICKEN KASHMIRI
poulet cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou,
fruits exotiques et épices

CHICKEN MANGO
poulet cuit dans une sauce crémeuse à la mangue

Doux                                       Medium                                    Fort

Prix nets, donnés à titre indicatif, modifiables sans préavis.