

Delhi Belhi - Restaurant Indien à Nice, France (derriere le cours saleya) -
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les entrées
HORS D’ŒUVRE DELHI BELHI Samossa Viande, Aloo Tikki, Poulet Pakora (beignets de poulet), Sabzi Pakora et Raita
JHEENGA PAKORE crevettes marinées dans du gingembre, piment et citron, enveloppées d’une pâte légère, cuite en beignet et servies avec leur chutney à la tomate
SAMOSSA triangles fourrés aux épices et agneau, crevettes ou légumes
ALOO TIKKI galettes de pommes poivrons et épices, servies avec du Raita
MAKKI KEBAB galettes de mais, de terres, lentilles, épices, servies avec du Raita
OIGNON BHAGI beignets d’oignons à la farine de pois chiches
SABZI PAKORA beignets de légumes enrobés de farine de pois chiche
CHICKEN PAKORA beignets de poulet enrobés de farine de pois chiche
FISH FRY filets de poisson marinés dans du citron, épices, ail et gingembre, cuits dans une fine pâte
RESHMI KABAB poulet haché, mariné et mélangé avec des épices, roulé sur barre et cuit au tandoor
SINKH KABAB agneau haché, mariné et mélangé avec des épices, roulé sur barre et cuit au tandoor
SALADE DELHI BELHI tomates, concombres, poivrons, oignons, laitue, citron, coriandre
SALADE OIGNONS - PIMENTS VERTS
RAITA salade rafraîchissante au yaourt, concombres, tomates, cumin et coriandre
Prix nets, donnés à titre indicatif, modifiables sans préavis.
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Dans un repas Indien - mis à part les desserts - les plats ne sont
pas servis séparément. Les curry, riz, légumes,condiments sont
apportes ensemble. Il est d'usage de se servir à plusieurs
reprises, aussi, ne vous croyez pas obligés d'accumuler trop d’
aliments dès la premiére assiette!
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